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いかなごの釘煮

今日は、一日仕事。
今、昼休みで家に帰ってきたら、大阪の実家からいかなごの釘煮が届いてました
母は毎年この季節になると、いかなごを近くの漁師さんから売ってもらい何キロも
みんなに作ってくれるのですが、とてもおいしいんです
こちらでも店頭販売していますが、結構お値段がはり、やっぱり母の生姜の効いた味のおいしさには勝てません

        DSCN1735.jpg

        DSCN1736.jpg

このいかなごの釘煮があればなにもなくても白いごはん何杯でもおかわりできます


            昨日の一品
        DSCN1734.jpg
  
       <中華風鶏肉と野菜の炒めもの>

そろそろ、仕事に行くとしよう
昼からは検診が多いんだよね
    ガンバるぞ~~~
  
 いってきま~す
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幾つになっても「お袋の味」っていいもんですよね~
まだ私のこと思ってくれてるのね...なんてv-395
そういや、あたし何ももらってないv-431ここ何年も。トホホ・・・

イカナゴもレオママお手製中華も美味そうだ~~^^♪私はどっちも戴きたいv-522e-266ワンワン、ハフハフe-343レオママ、忙しくそうだけど頑張ってくださいね~^^♪応援してますe-420

ぴんくさんへ
そうですね”お袋の味”ですね^^
でもマイマザーはワンパターンの料理しかできねぇ~
わたしの方がよっぽどお料理上手よ~んな~んちゃって


ノンちっちさんへ
ありがとう~~
今日はめちゃくちゃいそがしかった(>_<)
午後から40人くらいは心電図取りました。
採血当番でなくてよかった です。
いかなごの釘煮はカルシウムあるし妊婦さんにはいいのよ!!
持って行ってあげたいわぁ
中華も美味しかったよ。昨日のはちょっと豆板醤をいれてみたら、ピリッとしてイケてました。
今日はハンバーグでソースを和風、中華、洋風と今色々考えてます~

忙しそうですね~レオママさん。
あまり無理せず、お休みしてね~。
このくぎ煮、いろんなブログでみるたびに
美味しそうです。食べたことがないので、
興味津々です。いいなあ。

おかみさんへ
ありがとうございます~
まだまだこれから検診が増えてくるんで無理しないように
ぼちぼち仕事します
いかなごの釘煮は、 今の時期限定だそうです。
いかなごが小さいうちだけ釘煮にするらしいよ~
やわらかい小魚のあまから佃煮といった感じです

小女子の佃煮は食べたことありますが、いかなごの釘煮は ないなぁ。
白いご飯と食べてみたい><

ますっちさんへ
いかなご釘煮おいしいですよ!! 
関西だけ?なのかなぁ~
白いごはんとめっさ合いますよ(^o^)

いかなごの釘煮って東京では見かけない気がするのですが
関西方面のものでしょうか?
というか、いかなごさえ何だか分からない(笑)

道具屋さんへ
やっぱりいかなごは関西だけなんだろうなぁ
いかなごを広辞苑で調べたら、”玉筋魚”って載ってました。
やっぱり、別称は小女子です(こうなご)
小女子というのを見たことないですか?
全長25cm程の細長い槍状の硬骨魚ですって。

イカナゴの釘煮おいしいですね~。
イカナゴって言うの関西だけのようですね~。
逆に小女子って初めて聞きました。
レオママさんは看護士さんなのですか?それかお医者さま?
みなさん知ってるのですね。知らなかったです。
お仕事頑張ってください。

ニキティさんへ
小女子ってわたしも調べて初めて知りました。
土地柄で呼び方が違うんですね

私の職業は、臨床検査技師です。
医療関係と書いた事はありますが
そう言えば改まって書いてませんねぇ~~
皆さん知らないと思います(^^;)
検尿、血液検査 超音波検査 心電図検査 眼底検査etc・・・
色んな検査をする技師です
そのうち私の仕事について更新します。
プロフィール

レオママ

Author:レオママ
レオ( 2000.5.29〜2011.7.30)11才で突然お星様になったけど
いつも、いつまでも家族の心の中で生きてるよ!



reo1.jpg


LEO2-2.jpg


LEO-2.jpg


20061218185124.jpg



トナカイレオ





   

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