先日、職場の仲間とランチへ行きました
とってもおいしいという評判のイタリアンレストラン

3年程前に一度行ったことがあり、とてもおいしかった記憶があるのですが
なかなかその後行く機会がなくて、久しぶりに行くことに。。。
ちょっと奮発してランチなのにコースを注文したよ


前菜です 説明してくれたけど忘れた(^^;)
○○のバルサミコ酢添え。。。 イチジクとトマトが甘くておいしかった

冷たいスープ 甘くてコクのあるスープでした
メインのスパゲティは4種類の中から選びます
これは茄子のミートスパゲティ

これはあさりとムール貝のクリームスパゲティ
あたしは、茄子のミートスパゲティを食べました
美味しかったけど他のもとっても美味しそうだったので全部食べてみたかったよ~
最後は、2種類のデザートと飲み物
久しぶりの仲間とのランチで、職場でのいろんなエピソード話に盛り上がり
楽しい時間はあっという間に過ぎてゆきました
今の会社にアルバイトとして勤めて10年、人間ドッグの検査に従事してから7年目になり
いつの間にかお局のような存在になってしまったあたし。。。
今のメンバーはあたしより後に入った30才~40才の子育て真っ最中の若い人ばかり
皆アルバイトだけど、自分の仕事に頑張るだけでなく、
お互いの仕事も補い合えるとても良い関係です
以前には考えられないくらい良い仕事仲間たち
人間関係にうんざりし、円形脱毛症にまでなった辛い日々が嘘のよう。。。
この人達とならもう少し仕事を続けてみようと考えています
イタリアンの豪華なランチの紹介のあとではございますが
我が家のおいしい一品
ぬか漬け です

今年も毎日、ぬか床を混ぜてキュウリやナスをつけています
「今年
の ぬか漬けはとっても美味しい」と相方は絶賛してくれる

その年により、塩加減が丁度よくなるのに少々時間がかかることもあり
漬け物にはうるさい相方がどうしてそこまで褒めちぎるのかというと
「ぬかが新鮮やからおいしい そのぬかは、今年買った精米機のおかげでできるんや~
やっぱり精米機買って正解やなぁ」などとぬかしております

それが言いたくて、褒めていたのかい?
相方が買ってくれた、あのいわくつきの
精米機です
愛情たっぷりのママのぬか漬けが
とってもおいしいといいたまえ!!
続きを読む